Kulinarne inspiracje...

Uzbierało się ostatnimi czasy kilka inspiracji kulinarnych. Dania z różnej beczki, ale łączy je jeden mianownik. Powstają bez większego zastanowienia i pomysłu, po otwarciu lodówki. Jedyne zaplanowane danie to domowy kebab, a bajecznie prosty przepis znajdziecie poniżej.

Klasyczny kebs w bułce powstaje dosłownie w kilka minut, a jest o niebo lepszy niż ten serwowany w knajpach typu fast food. Można wybrać ulubiony rodzaj pieczywa, mięsa i dodatków. Ja tym razem skorzystałam z gotowej bułki pita dostępnej w Lidlu. Wystarczy podpiec ją w tosterze lub piekarniku. Postawa to dobrze podpieczone mięsko. Kroje w paski pierś z kurczaka zasypuje mieszanką przypraw gyros i podsmażam na patelni tak długo, aż uzyskam złocista skórkę. Mięsko układam w ciepłej bułce z dodatkiem ulubionych warzyw np. pomidora i ogórka. Nie ma kebaba bez sosu. Mieszanka jogurtu naturalnego z odrobiną majonezu, keczupu i przypraw smakuje naprawdę bardzo dobrze. Dla miłośników czosnku polecam jogurt ze świeżym, wyciśniętym ząbkiem z dodatkiem soli i koperku.

Kolejna propozycja to prosta sałatka na liściach rukoli z pierożkami tortellini, rzodkiewką, cielonyn ogórkiem, salami i sosem na bazie oliwy i ziół.

Jeśli macie ochotę na coś na ciepło polecam omlet. Warzywa na patelnię podsmażam i wlewam do nich jajka wymieszane z mlekiem, solą, pieprzem i czerwoną, słodka papryką. W tym przypadku jako dodatek podsmażyłam mrożony szpinak z solą i pieprzem, a na całość ułożyłam kuleczki sera mozzarella.

Na deser polecam często pojawiającą się tutaj owsiankę z jabłkiem i cynamonem. Tym razy w wersji na zimno. Płatki owsiane zalewam woda i wstawiam na chwilę do mikrofalówki. Do przestudzobych płatków dodaje dużą ilości jogurtu naturalnego. Do takiej mieszanki można dodać ulubione owoce i pyszny deser gotowy.

Czekam na Wasze szybkie przepisy i pomysly na szybkie dania 😉